ALLA RACI 2009 SI PRESENTA IL PROGETTO “FILIERA CORTA”

La Raci sarà l’occasione per presentare il progetto “Filiera corta” della Provincia di Macerata, che prevede l’avvio dalla sperimentazione di due “piattaforme” di raccordo degli operatori locali nell’ambito del progetto “Filiera corta”, volto ad incentivare l’incontro tra offerta e domanda ed avvicinare consumatori e produttori delle tipicità agroalimentari e delle produzioni biologiche. Queste “piattaforme”, dove i consumatori possono ritirare i prodotti ordinati, anche per via telematica, sono dislocate nella vallata del Chienti a Corridonia e nella valle del Potenza a Treia.

Il progetto, avviato in collaborazione con Aiab Marche, ha lo scopo di valorizzare ed avvicinare il consumatore alla produzione biologica, tipica, locale e stagionale. Due sono i principali obiettivi, che verranno realizzati ponendo la giusta attenzione alla salvaguardia ed alla difesa dell’integrità del territorio: riconoscere agli agricoltori un valore giusto alle loro produzioni e garantire un prezzo finale più favorevole per gli acquirenti. Alla Raci, domenica 31 maggio, alle ore 17, ci sarà l’incontro fra i Gas-Gruppi d’acquisto solidale ed i consumatori per la presentazione del progetto “Filiera corta” in cui la Provincia di Macerata consegnerà i prodotti del paniere che fanno parte della filiera produttiva maceratese. La Raci prevederà, inoltre, appuntamenti monotematici: lunedì 1 giugno, le luci della Rassegna saranno puntate su “La sicurezza alimentare”, alle ore 10, mentre dalle ore 12 si parlerà de’ “La razza bovina marchigiana”. Martedì 2 giugno, dalle ore 13, l’attenzione sarà puntata su “Il mondo del biologico”.