Oktoberfest 2006: quando è il momento di bere
Da sabato 16 settembre a martedì 3 ottobre: una festa che ha le sue radici storiche nei primi anni dell’Ottocento. Per venti giorni Monaco diventa capitale mondiale della birra.
Anche quest’anno più di sei milioni di persone affolleranno gli enormi stand di Theresienwiese, la zona periferica di Monaco di Baviera che da sempre ospita la più grande festa della birra del mondo. L’edizione 2006 dell’Oktoberfest si svolgerà da sabato 16 settembre a martedì 3 ottobre e accoglierà turisti da ogni parte del pianeta: a vedere Monaco vestita a festa verranno dal Giappone e dagli Stati Uniti, dalla Spagna, dal Regno Unito e, ovviamente, dall’Italia.
Tutti gli stand appartengono alle fabbriche di birra più importanti di Monaco e della Germania. I migliori sono ovviamente quelli delle fabbriche più antiche e prestigiose, Hofbräuhaus, Paulaner, Spaten, Hacker-Pschorr, Augustiner, Löwenbräu, dove, accanto alla birra, non mancano mai le caratteristiche decorazioni floreali e le cameriere vestite con i tipici abiti bavaresi.
Nonostante la progressiva commercializzazione dell’evento nel corso degli anni, l’Oktoberfest rimane uno degli appuntamenti più suggestivi per il turista in vacanza in Germania. Un evento che, tra l’altro, ha origini antiche. Tutto è nato nel 1812, quando il principe bavarese Ludwig sposò la principessa Teresa della Sassonia e organizzò per l’occasione una grandissima festa in una zona che all'epoca era ancora fuori città, in un grande parco che fu chiamato Theresienwiese (prato di Teresa). La festa venne poi ripetuta ogni anno e verso la fine dell’Ottocento assunse i connotati che ancora oggi mantiene: un’enorme giostra, enormi stand e un enorme fiume di persone.
A scorrere a fiumi è anche e soprattutto la birra. Il boccale tipico dell’Oktober si chiama "ein Maß" (pronuncia "ain mass") ed equivale ad un litro di birra, per un prezzo di circa sette euro. E’ possibile ordinare anche boccali da mezzo litro, ma insomma, chi arriva a Monaco di solito non ha troppa voglia di andare per il sottile e in tutte le tavolate si finisce per consumare birra in quantità industriali. E’ stato calcolato che ogni anno vengono consumati circa 6,5 litri di birra, ma anche 480000 polli e 360000 salsicce.
Infine, ricordiamo che l’Oktoberfest è un evento completamente gratuito: si può entrare, come al luna park, e non consumare nulla. Ma, come al luna park, se non si ha voglia di partecipare tanto vale stare a casa. Oktoberfest è grande festa pubblica sì, ma è soprattutto un grande invito a divertirsi. E allora "O'zapft is!", come dirà il sindaco di Monaco alle 12 del 16 settembre, aprendo la prima botte e inaugurando così la festa, che inizino le danze e tutti comincino a divertirsi!
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