CIA: e...state all'insegna dell'agriturismo
ESTATE ALL'INSEGNA DEGLI AGRITURISMI FERMANI: A CONTATTO CON LA NATURA, A POCHI METRI DAL MARE
Un più forte legame con il territorio e con le sue produzioni agricole,
uniti all'innovazione nell'offerta agrituristica, sono tra gli elementi di
maggiore rilevanza che caratterizzano gli agriturismi nel territorio
Fermano: è quanto dichiarato dalla Cia- Confederazione Italiana Agricoltori
di Ascoli Piceno. Opinione condivisa dai numerosi vacanzieri, che, complice
anche le alte temperature estive, decidono di trascorre giornate negli
agriturismi godendo momenti di relax, di gustosi menu, di luoghi di
interesse naturalistico e di città d'arte. Nella zona del Fermano, in
particolar modo, l'offerta è soprattutto legata al mare, agli itinerari
culturali, ad una ricca enogastronomia e alle produzioni aziendali. Non
mancano le offerte relax, visite alle città d'arte e sulle produzioni
caratterizzanti il territorio come vino e l'olio. Molte le aziende,
inoltre, che hanno programmato una serie di appuntamenti a tema
particolarmente allettanti per gli ospiti di ogni età come passeggiate per
riconoscere gli animali seguendo le loro orme, giochi in fattoria, balli
popolari, l'aromaterapia con le erbe coltivate e le passeggiate
naturalistiche per riconoscere le orchidee spontanee. Ed ancora nelle varie
aziende è possibile effettuare tranquille passeggiate e far montare i
bambini a cavallo, acquistare frutta di stagione e vino prodotto nelle
cantine aziendali.
La cucina nel fermano affonda le sue radici nella tradizione rurale, in
quei piatti che vengono chiamati "poveri", ma che sanno regalare gusti e
sapori di una ricchezza unica e indescrivibile. Non mancano tuttavia
agriturismi che hanno saputo rielaborare e rinnovare i piatti tradizionali e
che fanno un sapiente uso dell'arte culinaria per realizzare pietanze dai
gusti raffinati e ricercati. Molte le aziende agricole che presentano
superfici coltivati ad esempio a vigneto, frutteto e seminativi, immerse
nell'incantevole paesaggio delle colline marchigiane, a pochi chilometri
dalla spiaggia e dunque offrono una splendida vista sul mare. Ideale per chi
vuole rilassarsi in campagna ma non lontano da importanti centri turistici,
la zona del resto si contraddistingue anche per le sue magnifiche città
d'arte
e per i suoi paesini pieni di storia e di sagre culinarie. Il Piceno offre
un'ampia gamma di brevi itinerari, i dintorni sono ricchi di arte e storia e
meritano senz'altro una visita. In tal senso gli agriturismi si rivelano
eccellenti basi per escursioni nel Piceno e, dunque, visitare le città
storiche come Fermo, Loreto, Grottammare, le antiche città di Ascoli Piceno
ed Urbino. Inoltre, il Fermano è ricco di piccoli antichi villaggi poco
conosciuti dove i turisti potranno gustare il piacere di incantevoli
passeggiate all'interno delle mura medievali e attraverso stradine e vicoli
deliziosi.
«Al ritorno in città c'è quasi sempre un ricordo da riportare: ed ecco - ha
dichiarato Tonino Cioccolanti, presidente della Cia provinciale - le
produzioni aziendali che, insieme ai gustosi menu proposti, aiutano a
riscoprire la grande varietà delle produzioni tipiche presenti nel nostro
territorio. Dal ciauscolo marchigiano alla grande varietà di vini, formaggi,
conserve e paste secche. La vendita diretta in azienda è ormai un importante
richiamo che contribuisce alla riscoperta delle tradizioni enogastronomiche
e del mangiar sano».
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