PRESENTAZIONE - TESORI di FATTORIA 2008

12/07/2008 00:15:11 - Nella suggestiva cornice nel centro storico di Giulianova alta si ripropone  la festa dell'agricoltura, denominata "Tesori di Fattoria", giunta alla sua 7° edizione. Rappresenta la vetrina delle produzioni agricole di qualità e dei prodotti tipici tradizionali del nostro territorio: una giusta occasione, sicuramente,  per far conoscere e promuovere  la provincia di Teramo con le sue risorse paesaggistiche , artistiche e gastronomiche. Le aziende  agricole locali si confronteranno, ancora una volta, con un nutrito gruppo di produttori provenienti da diverse regioni italiane. I Saperi di fattoria e la sapienza contadina, sono alla base dei capolavori della gastronomia locale che si esprime con sapori forti, singolari e complessi. Saperi e Sapori che, per gli amanti della buona tavola, rappresentano una rivisitazione del passato, non senza trascurare le innovazioni tecnologiche alimentari abbinati a nuovi metodi e  processi di trasformazione. Visitando la mostra mercato si gusteranno sapori dimenticati, grazie ad agricoltori sensibili che hanno riscoperto antiche varietà di frutta ed ortaggi, hanno  valorizzato le trasformazioni come la “  ventricina teramana”,  i formaggi tradizionali, i vini doc, docg di qualità, l'olio extra vergine d'oliva ed altro ancora.  Alla base di una qualità tipica inimitabile, c'è il  territorio della Provincia di Teramo, dove si  respira l'aria dei monti e del mare , intervallato dal complesso mosaico delle  colline verdeggianti. La manifestazione sarà caratterizzata anche da un concorso nazionale di formaggi quali il pecorino, il formaggio  vaccino e quello denominato “fantasia “ : un formaggio al quale vengono  aggiunti aromi ed  altri prodotti che ne esaltano il gusto e ne fanno un prodotto inimitabile, tipico di ogni azienda. In “Tesori di Fattoria”, inoltre,  vi sarà la  proposizione della filiera del “ pomodoro a pera d'Abruzzo”  in collaborazione con l'ARSSA,  che su questa tematica ha promosso da tempo un’ attività di ricerca e promozione finalizzata sia al miglioramento qualitativo che  alla valorizzazione del prodotto con un occhio rivolto alla conquista di nuovi  mercati. In questa edizione   si  registrerà anche una splendida  “contaminazione”  tra agricoltori e   pescatori  che, dopo la presentazione del libro “Sano come un pesce: 50 ricette con il pesce azzurro”, proporranno , all'interno dell'area enogastronomica, una varietà di piatti con alla base il  pesce azzurro.. Nell’edizione di quest'anno, inoltre, si svolgerà  la premiazione dei tre vincitori della borsa di studio “Massimo Cerasi”, riservata ai laureati che abbiano discusso la tesi presso la facoltà di Agraria di Teramo nel periodo intercorrente tra il 01/07/2007 ed il 30/06/2008. La cultura e la tradizione  popolare vengono riproposte   con una interessante mostra storico-fotografica che fa rivivere le suggestioni di un passato recente che non vogliamo dimenticare. La civiltà contadina dei nostri nonni ci ha lasciato un grande patrimonio di valori, colori, profumi ed emozioni da riscoprire in una sorta di viaggio a ritroso nel tempo. La manifestazione "Tesori di Fattoria", rappresenta simbolicamente il territorio come un grande ” supermercato all'aria aperta”, alternativo ai centri commerciali che hanno alla base le luci artificiali, i sapori omogenei e i colori sempre uguali, con identiche strategie di vendite e di marketing. Le fattorie, gli agriturismi, le aziende agricole rappresentano un patrimonio importante e  sono l'espressione di un'economia agricola che coniuga tradizione, qualità e tipicità. Acquistare dai produttori locali, con le loro storie che poi sono la storia dei prodotti, significa portare a tavola il valore delle stagioni, dell'ambiente e del territorio. La nostra manifestazione vuole essere un invito a tutti i visitatori a riscoprire la complessità e la ricchezza del mondo agricolo, ad acquistare in fattoria, a frequentare le nostre belle campagne e a conoscere personalmente gli agricoltori.
Lunedì  14 Luglio 2008, alle ore 10:00
nella Sala Conferenze della Cia di Teramo, Via Gammelli, 8
– zona ex Villeroy & Boch - Teramo

verrà presentata agli organi di informazione
la manifestazione nazionale della CIA
 
“Tesori di Fattoria - 2008”
Organizzata dalla CIA di Teramo

La manifestazione è articolata in tre serate 25, 26 e 27 luglio 2008
 nel centro storico di Giulianova (TE)
Interverranno

• Daniela Astolfi, segreteria assessorato all’Agricoltura della Regione Abruzzo.
• Orazio Di Marcello, Assessore al Turismo e alle attività Produttive della Provincia di Teramo.
• Claudio Ruffini, Sindaco della Città di Giulianova.
• Laura Ciafardoni, Assessore alla Cultura e Manifestazioni della Città di Giulianova.
• Giorgio De Fabritiis, Presidente della Cia di Teramo.
• Mauro Di Bonaventura, Coordinatore della manifestazione.
Nota di servizio: Siete invitati a partecipare (alla conferenza stampa sarà distribuita la cartellina con un omaggio inerente la manifestazione), inoltre, ogni testata giornalistica deve segnalare due nomi (giornalista e/o fotografo) per la cena-istituzionale (stampa, istituzioni e organizzatori) di giovedì 24 luglio sul belvedere di Giulianova.