Enoteca degli Antichi Forni
Inaugurata a Macerata l’enoteca cittadina, protagonista di questa estate

Mancava e si sentiva. Un luogo in cui poter apprezzare i vini della nostra terra in occasioni conviviali era assente da ormai troppi anni a Macerata; l’idea di un’enoteca pubblica, nata grazie alla collaborazione tra Comune, Provincia e Camera di Commercio con il contributo dell’Assessorato all’Agricoltura della Regione Marche, viene dall’esigenza non solo di promuovere i vini e i prodotti tipici del territorio maceratese, ma anche di valorizzarne il connubio con il contesto culturale, ambientale e storico.
Un’iniziativa inaugurata domenica 31 luglio presso la galleria del teatro Lauro Rossi (gli Antichi Forni), alla presenza del Sindaco di Macerata, dell’Assessore comunale alle Attività Produttive, di quello provinciale all’Agricoltura e regionale al Bilancio; i rappresentanti istituzionali hanno sottolineato l’importanza dell’evento quale spinta propulsiva nei confronti delle produzioni enologiche del territorio, destinate ad un processo promozionale crescente fondamentale per la crescita socio-economica della provincia e della regione. L’intervento di Roberto Potentini, presidente dei tre consorzi che collaborano all’iniziativa (Consorzio Tutela Vino Doc Colli Maceratesi, Consorzio Tutela Vino Verdicchio di Matelica Doc, Comitato di Denominazione della Vernaccia di Serrapetrona), ha invece posto l’accento sull’esclusività del legame fra il terreno marchigiano e i vitigni utilizzati, con il risultato di avere così vini non riproducibili in altri terroir.
In questo senso l’Enoteca degli Antichi Forni vuole essere il centro di una serie di azioni divulgative mirate a raccordare le peculiarità e le tradizioni delle singole realtà disseminate nel territorio maceratese, allo scopo di migliorare l’efficienza e la qualità dei servizi offerti.
Il luogo scelto per questa sede, che spesso ospita eventi artistici e culturali, costituisce un’opportunità per abbinamenti tra forme d’arte visive e gustative; nella sua primissima fase di vita, l’attività dell’enoteca ospiterà il prosieguo di Marche Grandi Vini offrendo degustazioni delle produzioni dei consorzi vinicoli della provincia di Macerata in occasione degli appuntamenti della lirica e degli altri spettacoli dello Sferisterio.
Prossime occasioni di incontro e degustazione: sabato 20 agosto (Dolcemente DiVino), martedì 30 e mercoledì 31 agosto (Un brindisi per San Giuliano!).
Info: iat.macerata@regione.marche.it

Francesco Serafini

Cronaca – sabato 6 agosto 2005, ore 16:38